зернова кава Deliqui Monte 100% Arabica

Концепція та походженняКава в зернах Deliqui Monte створена для поціновувачів м'якого, але водночас глибокого смаку класичної кави. До складу бленду входять виключно зерна 100% арабіки, вирощені на відомих плантаціях Бразилії у регіоні Сантос (Santos) [Deliqui Aquasolution]. Цей теруар славиться своїм стабільним кліматом, що дарує кавовим зернам природну солодкість та низьку кислотність.Особливості обсмаження та інтенсивністьЗерна проходять традиційне італійське обсмаження (Italy roast), проте виробник класифікує його рівень ближче до середнього (medium). Це дозволяє зберегти делікатні ефірні олії кави, уникаючи зайвої гіркоти. На пакованні зазначено високий рівень інтенсивності — 8 з 10, що свідчить про щільне тіло напою (body) та стійкий, тривалий посмак.Смаковий профільЗавдяки карамелізації природних цукрів під час обсмаження, кава має багатий та збалансований букет без вираженої кислинки. У смаку чітко простежуються три домінантні ноти:Фундук (hazelnut) — додає приємного горіхового аромату та м'якості.Карамель (caramel) — забезпечує ніжну солодкість.Шоколад (chocolate) — дарує глибокий оксамитовий посмак.Рекомендації щодо приготуванняКава є універсальною та найкраще розкриває свій потенціал при приготуванні в:Автоматичних та ріжкових кавомашинах (для ідеального еспресо з густою пінкою creama).Гейзерних кавоварках (мока).Френч-пресах або при заварюванні в чашці (при правильному середньо-крупному помелі).Технічні дані та пакованняПродукт постачається у герметичному пакованні вагою 1 кг зі спеціальним дегазаційним клапаном. Клапан випускає вуглекислий газ, який виділяють свіжообсмажені зерна, але не дозволяє кисню потрапити всередину, що гарантує тривале збереження свіжості, первинного аромату та смакових властивостей.